Tout commence en 2010, autour de trois flûtistes  : Marie-Emilie Gauffre, Fabien Vinues et Hélène Colin. Rapidement leur envie de continuer et de se développer se fait sentir  : ils se tournent vers d'autres instruments, comme les percussions de 2011 à 2014, avec Guillaume Viala, puis la guitare depuis 2014, avec Bertrand Gibert. De la formule en quartett, le Deseo continue désormais son aventure à cinq, avec l'arrivée en 2022 du percussionniste et musicien traditionnel Sylvain Hinohalagahu.

Le projet Deseo naît autour d’un désir commun de partager un répertoire unique et varié. Ces artistes musiciens et pédagogues s’emploient à marier leur timbre, sur la base d’arrangements et de transcriptions de musiques plurielles. 

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Après deux premiers opus :  Voyage(s), puis Tierras, El Deseo Quartett concentre son répertoire entre arrangements et improvisations avec Roads, une musique métissée aux accents percussifs et chantants  : des côtes celtes aux terres scandinaves, de Renaud Garcia Fons à Tygran Hamasyan en passant par la poésie d'Avishai Cohen...

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